Protein Deposu Bitkisel Besinler

Protein Deposu Bitkisel Besinler

Halk arasında genel bir yargı vardır. Proteinin sadece et, süt ve yumurta gibi hayvansal ürünlerde olduğu düşünülür. Bu nedenle vegan beslenmenin protein eksikliğine yol açtığı gibi söylemleri çokça duyarız. Ancak vegan beslenme daha çok gündeme gelmesiyle doğru bildiğimiz yanlışlar da ortaya çıkmaya başladı. Proteinin sadece hayvansal ürünlerde değil bitkisel besinlerde de bulunduğunu artık biliyoruz. Özellikle bazı bitkiler var ki tam bir protein deposu… İşte bu protein deposu bitkisel besinleri sizin için derledik. “Et yemek istemiyorum, protein ihtiyacımı nasıl karşılayabilirim” diye düşünüyorsanız bitkisel protein kaynakları ile tanışın.

 

Kinoa

 

Son yıllarda daha da çok adını duyduğumuz kinoa, tok tutmasıyla diyet yapanların vazgeçilmezi haline geldi. Sadece bu özelliği değil yüksek protein içeriği ile de dikkat çekiyor. Bitkisel besinler tüketmek ve protein ihtiyacını bitkisel kaynaklardan almak isteyenlerin ilk seçenekleri arasında yerini alıyor. Yarım fincan kinoa, 12 gram protein içeriyor. Günlük protein ihtiyacını karşılamak için farklı tarifler içerisinde haşlanmış kinoa ekleyerek tüketebilirsiniz.

 

Spirulina

 

Mucizevi etkileriyle dikkat çeken spirulina, son zamanların popüler ve önemli besinleri arasında karşımıza çıkıyor. Küçük kapsüller ya da toz halinde bulunan spirulina, bitkisel protein deposu olarak karşımıza çıkıyor. Toz halinde bulunan spirulinadan günlük üç kaşık tüketmek, 12 gram protein almanızı sağlıyor. Bu protein deposunu diğer meyve, sebze ve tahıllarla kolaylıkla birleştirerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.

 

Chia Tohumu

 

Hem faydaları hem de lezzeti ile hayatımıza giren chia tohumu, bitkisel protein kaynağı olarak da karşımıza çıkıyor. Doyurucu bir yapıya sahip olması, diyet yapanların veya formuna dikkat edenlerin ilgisini çekiyor. Doyururken aynı zamanda zengin protein içeriği ile de protein ihtiyacını karşılamanıza yardımcı oluyor.  İki yemek kaşığı chia tohumu 5 gram protein içeriyor. Farklı protein kaynaklarıyla kolaylıkla tüketilebilmesi sayesinde isteğe bağlı olarak protein miktarı kolaylıkla arttırılabiliyor. Dilerseniz chia tohumlu puding tarifi ile lezzetli bir şekilde vücudunuzun protein ihtiyacını karşılayabilirsiniz.

 

Fındık

 

Bitkisel protein kaynaklarından bir diğeri de;  ülkemizde çokça yetiştirilen fındık... Çiğ fındık içerisinde yüksek miktarda protein bulunduğu için günlük protein ihtiyacınızı karşılamak için güzel bir seçenek oluyor. Yarım fincan fındıkta 10 gram protein bulunuyor. Zengin protein içeriği dışında farklı formlarda da karşımıza çıkan fındık hem öğünlerde hem de ara öğünlerde tüketilmeye uygun oluyor. Fındık ezmesi ile kahvaltılarınızı şenlendirirken fındık sütü ile lezzetli smoothieler hazırlayabilirsiniz. 

 

        

 

 

Etiketler: protein, bitkisel besinler, protein deposu bitkisel besinler, bitkisel protein kaynakları
Mart 13, 2019
Listeye dön