• Mayıs 22, 2019 Beslenme Yaşam Tarzı

    Son yıllarda alerji problemi inanılmaz arttı. Özelikle besin alerjisi en sık görülen alerji türü olarak karşımıza çıkıyor. Bunun nedenini ise; değişen yiyecek işlem süreçleri… Genetik yapıları değişmiş, yoğun pestisitlere maruz kalmış, içerisine bağımlılık yapıcı tatlandırıcı, lezzet arttırıcı ve raf ömrünü uzatan katkı maddeleri katılarak oluşturulan gıdalar, doğallığını tamamen kaybediyor ve metabolizmamız için yabancı bir madde haline geliyor. Haliyle vücudumuz da bu besinlere alerji ile tepki veriyor.  Bu duruma vücutta homeostasis deniyor. Yani vücut, yaşamını sürdürmek için gereken alarm sistemini kuruyor ve bizi uyarıyor. Bu uyarı, bazı besin gruplarında daha fazla görülüyor. Bu özelliğe sahip besinler ise en sık alerji yapan besinler olarak hayatımızda yer alıyor. Bunu keşfedip vücudunuzu korumak da tamamen sizin elinizde oluyor.  

    alerji, besin alerjisi, alerji yapan besinler, alerji belirtileri, süt alerjisi, buğday alerjisi, laktoz, glütensiz, sağlıklı beslenme, sağlık
  • Mayıs 21, 2019 Beslenme

    Süper besinler, sağlığa faydaları ile dikkat çekiyor ve çokça tercih ediliyor. Sağlıksız yaşam koşulları arttıkça bu süper besinlere ne kadar ihtiyacımız olduğu daha da iyi anlaşılıyor. Sadece bu da değil, vegan ve vejetaryen yaşam tarzı ve glütensiz beslenme zorunda bırakan çölyak hastalığı gibi pek çok unsur, süper besinlerin Dünya çapında ünlenmesine yardımcı oluyor. Doğanın bizlere armağanı olan bu besinler ortaya çıktıkça içerikleriyle ilgili araştırmalar da bu besinlerin faydalarını gözler önüne seriyor. Araştırmalar sonucu hem faydaları hem de yüksek protein içeriği ile dikkat çeken kinoa da süper besinler arasında dikkat çeken bir isim olmayı başarıyor. Sağlıklı, glütensiz, vegan ve protein deposu yapısı işte onu diğer besinlerden ayıran ve süper dedirten özellikleri oluyor. Bu nedenle de son yıllarda sağlıklı beslenme denildiğinde kinoa da akıllarda beliriyor. 

    kinoa, kinoa faydaları, kinoa kullanımı, sağlıklı beslenme, süper besinler, sağlık, beslenme
  • Mayıs 18, 2019 Beslenme Tarifler

    Vegan beslenme düzeni, son zamanların popüler tercihi olarak karşımıza çıkıyor. Altında yatan felsefesine bakıldığında, popüler olması daha da iyi anlaşılıyor. Çünkü veganlık, sadece beslenme düzenini değil bütün yaşam tarzını etkileyen bir felsefe içeriyor. Hayvansal bazlı tüm ürünleri kullanmamayı tercih eden veganlar, beslenme düzeninden giyim ürünlerine kozmetikten eğlence sektörüne kadar hayvan sömürüsünün yapıldığı her şeye karşı çıkıyor. Beslenme alışkanlıklarını da bu felsefe doğrultusunda şekillendiriyor. Ancak bu besleneme düzeni ile ilgili bir ön yargı, sık sık karşımıza çıkıyor. Bu ön yargı: vegan beslenme düzeninde protein alınmadığı ve protein eksikliği olduğu ile ilgili… Ancak vegan yaşam tarzı daha da popüler hale geldikçe protein deposu bitkisel besinler keşfediliyor ve bu ön yargının yanlış olduğu da daha iyi anlaşılıyor. Vegan protein kaynakları, sadece bu besinlerle de sınırlı kalmıyor. Bitkisel protein kaynakları ile yapılan tarifler, protein ihtiyacını karşılarken hayata da lezzet katıyor. Hayatınızı daha lezzetli hale getirecek bir tarif de mutfaktayusufvar’dan geliyor. Vegan protein bar, yüksek protein ve lif yapısı ile sizleri bekliyor. 

    protein, vegan, protein kaynağı, bitkisel protein, protein bar, vegan protein bar, vegan protein bar tarifi, sağlıklı beslenme
  • Mayıs 17, 2019 Beslenme Tarifler

    Yazın gelişi, hayatın her alanında iyiden iyiye hissediliyor. Canlanan doğayla birlikte yaz meyveleri de raflardaki yerini alıyor. Renk renk o güzel meyveler hem tek başına hem de leziz tariflerin içerisinde yaz aylarına eşlik etmek için hazır. Yazın en popüler meyvelerinden biri olan çilek de yaz tatlılarının vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkıyor. Birde bu tarifler, rafine şekerden arındırılmış, doğal ve sağlıklı ise işte o zaman daha da tatlı oluyor. Tıpkı mutfaktayusufvar’ın bizler için hazırladığı çilekli raw cheesecake gibi… Çileğin en lezzetli hali bu tarifte sizleri bekliyor. Rafine şekersiz, glütensiz, raw ve vegan olan bu tarif hem herkesin gönül rahatlığı ile yiyebileceği bir cheesecake olmayı başarıyor hem de tatlının en sağlıklı halini bize sunuyor. 

    cheesecake, raw, çilekli raw cheesecake, tatlı, sağlıklı beslenme, sağlıklı tarifler
  • Mayıs 16, 2019 Beslenme Tarifler

    Gün içerisinde yoğun iş temposu ve hayat koşulları derken enerjinizi kaybetmeniz çok normal. Ancak bunun sürekli olması, maalesef çeşitli sorunlarında önünü açıyor. Kronik yorgunluk gibi problemlerden bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi pek çok rahatsızlığa neden oluyor. Peki, enerjinizi nasıl yüksek tutarsınız? İşte önemli soru bu. Çünkü bu sorunun cevabı hayat kalitesini etkilediği gibi sağlığı da doğrudan etkiliyor. Sağlıklı yaşamın temeli de sağlıklı beslenmeden geçtiği için cevap aslında ortada… Yediklerinizi sağlıklı olanlarla ve enerji veren besinlerle değiştirirseniz sağlıklı yaşamın kapıları da sizin için açılıyor. Mesela c vitamini deposu portakal gibi bir meyve, bağışıklık sisteminizi güçlendirdiği gibi vücudunuzun enerji ihtiyacını da karşılıyor. Ama portakal, eşsiz ve lezzetli tariflerin baş rolü olursa işte o zaman hayat, daha da lezzetli ve keyifli hale geliyor. Sağlığınız ve keyfiniz her zaman yerinde olsun diye mutfaktayusufvar’ın bizim için geliştirdiği enerji deposu portakallı raw bar tarifi sizleri bekliyor!

    portakal, raw bar, tarif, portakallı raw bar tarifi, sağlıklı beslenme, sağlık