Chia tohumu nedir? Chia tohumunun faydaları nelerdir?

Chia tohumu (M.Ö. 3500) tarihinden itibaren nane ailesine sahip besleyici bir tohum türüdür. Amerika’nın Kolomb öncesindeki toplulukların en önemli ürünlerinden sayılırdı. Eski zamanlarda Chia tohumu Aztek ve Mayaların en önemli besin kaynağıydı. Zengin minareller içeren Chia Tohumu Aztekleri en tercih ettiği besin kaynağıydı, ve Chia maya dilinde güç anlamına gelmektedir. Chia tohumunu Aztek ve Mayalar çeşitli hastalıkların tedavilerinde ve gıda ürünlerinde ve boya’larda kullanırlardı. Aztekler uzun seferlerde savaşacakları için güç’e ihtiyaç duymaktadırlar. Bunun için Chia tohumunu her daim yanlarında taşırlardı. En çok ise Aztek askeri gün boyunca tüketirlerdi.

 

Chia diğer anlamıyla (Salvia Hispanica) olarak tanınmaktadır. Azteklerin öncesine dayanan bir tarihi vardır. Bu bitki sınıfı kuraklığa dayanıklı ve çiçekli bitki türleri arasında yer alır. Büyüme alanları içinde bereketli(verimli) topraklarda ve kumlu alanlarda daha iyi büyümektedir. Chia tohumları’nın bilinen renk tonları arasında siyah,beyaz,kahverengi renk tonları görülmektedir.

Beslenme(Diyet) uzmanları chia tohumu diğer sağlıklı besinler arasına bakılınca daha yüksek besin değerleri bulunduğu için besinler kategorisinin en başında yer aldığını söylemiştir. Mineraller ve vitaminler arasında oldukça iyi bir besin türü olduğu için chia sağlıklı besinlerin arasında bulunmakta ve en başlarda yer almaktadır.

Chia Tohumunun içerdiği besin değerlerinin detayları nelerdir?

Chia Tohumu, genel olarak değerlere baktığımızda içerisinde gluten yani, buğday içerisinde yer alan ve un öz değerlerini en fazla içeren protein grubu’nu içermeyen bir besindir. Yüksek miktarlada, kalsiyum içermektedir. Ve Omega-3 vitamini açısından zengin bir besindir. Chia Tohumu karnımızı tok tutar ve bunun yanı sıra antioksidan kapasitesi oldukça yüksektir. Çok iyi bir posa(her türlü besin maddesinin suyu alınmış artığı.) kaynağıdır.

 *Chia tohumu’nun 100 gramı 486 kalori içermektedir.

 

Peki Chia Tohumu’nun faydaları nelerdir?

 

Chia tohumu’nun içerisinde bulunan enerji miktarı oldukça fazladır.    

• Bağışıklık sisteminde önemli bir rolü vardır.

Chia tohum’u Antioksidan içerdiği için kansere ve erken yaşlanmaya karşı vücudumuzu korur.

• Grip, salgın, nezle, öksürme gibi hastalıkların şifa tedavisinde önemlidir.

• Saçları hızlı, düzgün ve sağlıklı şekillerde olmasına yardım eden etkenlerden biridir.

 

Kafamızdaki saçlar keratin adı verilen protein türlerinden meydana gelmiştir.
Chia tohumu’nun yağı bulunmaktadır. Bu yağ saçın uzamasında,sağlıklı olmasında ve saçlarımızı doğal bir parlaklık ile güzel göstermekte büyük bir rol üstlenmiştir. Saçlarımızda daha genç ve  erken beyazlamayı ortadan kaldırır.

 

Zayıflamamızda en çok yardımcı olacak etkenlerden biridir.

 

Peki nasıl zayıflamamızda yardımcı olacaktır;

 

Aslında Chia tohumu’nun basit bir mantığı vardır. Midemizde yer alan karbonhidratın parçalanma hızını en az seviyeye indirmekle kalmayıp kan şekerinide dengede tutar.
Chia tohum’ları kendi ağırlıklarından daha fazla sıvıyı emme özelliği bulunmaktadır. Örnek bir sayı verecek olursak kendi ağırlığının 10 kat fazlasını emebilmektedir. İçerisinde bol sıvı bulunduğu için midemizde bir doyma hissiyatı oluşturmaktadır. Spor yapan bireyin halsizleşmesini en az seviyeye indirir. Yüksek oranda lif içerdiği için diyetisyenlerin tavsiye ettiği besinlerden biridir. İçerisinde bulunan kalsiyumlar kemik gelişimimize yüksek oranda katkı sağlar. Chia tohumu Antioksidandır, vücudumuzdaki toksinlerden arınmamızı sağlar. Ve bununla kalmayıp hücre yenilenmesine yardımcı olduğu için yaşlanmamızı uzun süreliğine önler. Düzenli olarak tüketilmesinde günlük C vitamini ve kalsiyum ihtiyacımızı karşılamaktadır.

 

Bunların yanı sıra diğer faydalarınada göz atalım…

Vücudumuzda oluşan iltihaplanmayı engeller ve tedavi etmektedir.

  ▪ Kalp hastalıkları, kalp sıkışması gibi kalp rahatsızlıklarını engeller.

  ▪ Cildimizin sağlığını korur ve katkı sağlamaktadır.

  ▪ Kan basıncımız eğer yükseklerdeyse onu düşürür.

  ▪ Kolestrol miktarını düşürmektedir.

  ▪ Midemizdeki sindirimi kolaylaştırır.

  ▪ Beyin fonksiyonlarımızı, daha iyi düşünmemizi sağlar.

  ▪ Çok güçlü bir kalsiyum kaynağı olarak bilinir.

 

Chia Tohumu’nun kullanıldığı alanlar, nasıl kullanılır?

 

Chia tohumları ister çiğ ister pişirilip tüketilebilir. İçtiğiniz su içerisine isterseniz ekleyebilirsiniz. Diğer içecek çeşitleri, meyve sularınada ekleyebilirsiniz. Bu tarz tüketilebilen içeceklerin içinde rahatlıkla Chia Tohumu’nu kullanabilirsiniz.

Chia Jeli nasıl yapılır?

 

1 çay kaşığı Chia tohumu’nu, 3 çay kaşığı ılık suyla karıştırınız. Ve maksimum 15 dakika gibi bir süre zarfı geçtikten sonra Chia tohumu jel formuna dönüşecektir. Bir adet chia jeli 1 yumurtayla eş değerde kullanılabilir.
Örnek verecek olursak, omlet yapıyorsunuz 4 tane yumurta atıyorsunuz ama bunun yerine 2 yumurta 2 çay kaşığı chia jeli kullanarakta yapabilirsiniz.

 

Chia tohumu nasıl tüketilir?

 

Yetkişkin bireyler için günlük olarak tüketilmesi gereken Chia tohumu gram cinsinden 15gr (2 yemek kaşığı) tüketilebilir.
Küçük bireyler için (5 – 18 yaş arası) için kullanılması gereken Chia tohumu miktarı 1.4gr – 4,3gr arasıdır. Önemli olarak 10 yaşından küçük çocuklar için önerilen tüketim miktarı 1gr(1 çorba kaşığı) tüketilebilir.
Kardiyovasküler sağlığı korumamız için 3 ay boyunca harmanlanmış 33 ila 41 gram Chia tohumu tüketilmelidir.

 

Biz Chia tohumu’nun faydalarını anlattık peki bunun hiç zararı yok mu?

Tabikide her besinin bir zararlı tarafı vardır, fakat biz o zararlı tarafını göremeyiz. Chia tohumu’nun zararlı taraflarını kısaca anlatalım.

Chia Tohumu ağız yoluyla tüketildiği zaman en fazla 12 hafta , cilde uygulandığı zaman en fazla 8 hafta güvenli olacağı söylenmiştir.  Çok fazla kullanımın güvenli olduğu hakkında bilgi verilmemiştir. Hamilelik ve emzirme hakkında güvenlilik açısından hiçbir şey söylenmemiştir. Bağırsaklarda gaz oluşumu olabilir.Alerjik kişilerde mide bulantısı, deride dökülmeler, şişkinlikler görülebilmektedir. Chia tohumu bir sürüalfa-linolenik içerdiği için prostat kanserine yakalanma riski oluşturabilir.

Çerez Uyarısı

Size daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgi için Gizlilik Politikamızı, Kişisel Veriler Hakkında Aydınlatma Metnini ve Rıza Metnini inceleyebilirsiniz.