Karabuğday Unu

Karabuğday unu son yıllarda fazlaca rağbet gören unlar arasına girmeyi başarmıştır. Bir diğer adı da greçka olarak geçmektedir.  Ekmeğe dönüştüğünde tam tahıllı ekmek olarak bilinir. Sağlıklı beslenmek açısından beyaz undan yapılan ürünler yerine karabuğday unundan yapılan ürünler tüketmek sağlık açısından çok daha faydalıdır. Karabuğday ununda gluten bulunmaz. Gluten alerjisi olanlar ya da çölyak hastalığı olanlar rahatlıkla tüketebilir. Karabuğday unu genel olarak diyetler de tercih edilen bir un çeşididir. 

Karabuğday Ununun Faydaları Nelerdir?

Karabuğday unu beyaz un ve benzeri diğer unlara göre çok daha faydalıdır. Karabuğday unu tek başına faydaları tam anlamıyla sağlamamakla birlikte başlıca olarak;

·       Çölyak hastalığı taşıyan insanlar mutlaka glutensiz gıdalar tüketmelidir. Aksi takdirde bağırsaklarında iltihap, şişkinlik meydana gelebilir. Karabuğday ununda gluten bulunmadığı için rahatlıkla tüketilebilir.

·        Kan şekerini düzenler. Yüksek şeker ve insülin direnci yüksek olan kimselerde düzenlemede yardımcı olur.

·        Karabuğday unu tokluk hissi yaratarak kısa sürede doymaya ve bu sayede diyet yapan kimselerinde zayıflamasına yardımcı olur.

·        Kolestrolün etkilerinin azaltılmasında oldukça etkilidir.

·        Kalp rahatsızlıklarına ve kansere karşı koruyucu etken maddeler barındırır.

·        Karaciğerin çalışmasını kolaylaştırırken kansızlığa da çok iyi geldiği bilinmektedir.

Karabuğday ununun içerinde neler bulunur ve neye faydası vardır?

Karabuğday unu içerisinde çoğu hastalığa iyi gelecek etken maddeler bulundurur. Bunlar;

Magnezyum: kramplara iyi gelir.

Yüksek miktarda protein: protein birçok gıda da bulunur ancak yağ ile birlikte bulunur. Karabuğday ununda neredeyse hiç yağ bulunmaz. Bu yüzden kolestrole iyi gelir.

Choline: karaciğerin çalışmasını kolaylaştırır. Hiper tansiyon ve anemiye iyi gelir.

Potasyum,  fosfor ve demir bol miktarda bulunur. Diğer tahıl ürünlerinde de demir bulunur ancak karabuğday unu bu açıdan gayet zengin bir yapıya sahiptir.

Karabuğday Unu Nereden Temin Edilir?

Karabuğday unu günümüzde her üründe olduğu gibi işlenmemiş ve doğal olanını bulmak zordur. Karabuğday ve daha birçok doğal ürünün bulunduğu kolay ödeme seçenekleri ve cazip fiyatlar ile ile bizden temin edebilirsiniz. Güvenle alışverişin tadını çıkarabilirsiniz.

 

Karabuğday Unu 

Satın almak için tıklayınız: Ekoloji Market Organik Karabuğday Unu (Greçka) (500 Gr)

 

Çerez Uyarısı

Size daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgi için Gizlilik Politikamızı, Kişisel Veriler Hakkında Aydınlatma Metnini ve Rıza Metnini inceleyebilirsiniz.